β-環糊精微米膠囊

理化性狀：宏觀為白色味甜粉末，具吸濕性，易溶于水、乙醇、丙二醇，溶解度＞70%。微觀形貌為3-6微米球形開口膠囊，球體表面口徑1-2微米。外親水，內疏水，熔點263℃，50%水溶液PH：7.0，比旋度146°，分子量1563.3。

主要成分：食品級β-環糊精。

功能作用：理化吸附包合固液芯材。在動態或負壓條件下，芯材從球體表面小孔被吸入囊中，經高速乳化后小孔因熵變熔融閉合，達到包裹、增溶、穩定、防揮發、抗氧化目的。可廣泛應用于食品、醫藥、日化和其他工業領域。